Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом

Изюминка торта в том, что его не нужно печь в духовке. Нужно только поджарить коржи и перемазать их вкуснейшим заварным кремом.

Ингредиенты для «Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом»:

• Маргарин (для теста) — 400 г
• Молоко (1 стакан для теста 4 стакана для крема) — 5 стак.
• Яйцо куриное (1 для теста 5 для крема) — 6 шт
• Мука пшеничная / Мука (5 стаканов для теста 4 ст.л. для крема 1 стакан для раскатывания коржей ) — 7-8 стак.
• Сахар (для крема) — 2,5 стак.
• Масло сливочное (для крема) — 200-300 г
• Галета (только не соленое) — 100 г

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом»:

Готовим тесто. Маргарин порубить с мукой. Хорошо перемешать.

Напоминает мокрый песок.

Подогреваем молоко, но не кипятим.

В отдельной емкости, смешиваем 1 стакан молока и 1 яйцо.

Полученную массу добавляем в рубленое тесто.

Вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Оставляем тесто отдыхать минут 15-20.

Займемся заварным кремом. 5 яиц растираем с 2,5 стаканами сахара вручную.

Добавляем 1 столовую ложку теплого молока. Все хорошо размешиваем.

Добавляем 4 ст.л. муки.

Доливаем оставшееся молоко (4 стакана), хорошо размешиваем.

Хорошо размешав, ставим крем в кастрюле на огонь. Постоянно помешиваем, иначе крем подгорит и будет горьковатый на вкус. Только крем начнет закипать, снимаем с огня. Отставляем остывать.

Пока крем остывает, займемся коржами. Все тесто разделяем на кусочки. Примерно 20-22 шт.

Каждый комочек теста раскатываем, вырезаем по форме. Я обрезала с помощью крышки от кастрюли. Полученные коржи жарим на сковороде, ни чем не смазывая.

Не пугайтесь, если корж жарясь, начнет подниматься или пузыриться. Вы его придавите лопаткой.

Вот какой получается корж. Жарим все коржи.

Когда крем немного остынет, добавляем сливочное масло (200-300 г.)

Коржи смазываем кремом. Для присыпки используем печенье, перемолотое в кофемолке. Вот такой тортик у меня получился.

Мой тортик "в разрезе".

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Изюминка торта в том, что его не нужно печь в духовке. Нужно только поджарить коржи и перемазать их вкуснейшим заварным кремом.

• 5307
• 24059
• 3465753

• 406
• 3222
• 168623

• 322
• 2074
• 75259

• 310
• 1822
• 77386

• 136
• 1509
• 78896

• 87
• 1317
• 38755

• 133
• 1165
• 48202

• 130
• 946
• 343101

• 85
• 941
• 118016

• 129
• 933
• 90591

• 125
• 927
• 204259

• 102
• 769
• 134359

• 50
• 671
• 270585

• 108
• 661
• 227248

• 34
• 606
• 6176

• 51
• 606
• 10144

• 80
• 583
• 9218

• 114
• 575
• 18514

• 72
• 504
• 21673

• 66
• 500
• 86144

• 83
• 493
• 6772

• 71
• 483
• 48094

• 92
• 447
• 53267

• 140
• 444
• 47729

• 56
• 430
• 55508

• 96
• 428
• 8728

• 36
• 354
• 13367

• 58
• 347
• 55372

• 147
• 330
• 44153

• 64
• 324
• 35350

• 34
• 310
• 77587

• 6
• 275
• 3471

• 30
• 250
• 40108

• 47
• 237
• 20609

• 59
• 224
• 9261

• 40
• 223
• 47591

• 19
• 203
• 39623

• 27
• 198
• 51737

• 72
• 197
• 20232

• 61
• 179
• 26058

• 59
• 175
• 33080

• 31
• 174
• 53775

• 42
• 160
• 15228

• 26
• 149
• 65015

• 67
• 138
• 17347

• 43
• 132
• 11175

• 27
• 129
• 18952

• 27
• 126
• 20980

• 42
• 122
• 8977

• 47
• 119
• 19226

• 17
• 115
• 5788

• 39
• 114
• 10509

• 33
• 113
• 14173

• 65
• 112
• 17262

• 73
• 106
• 13958

• 26
• 101
• 36925

• 65
• 98
• 14296

• 54
• 98
• 3278

• 22
• 95
• 3624

• 53
• 81
• 12141

• 32
• 69
• 8376

• 58
• 67
• 2584

• 32
• 64
• 10258

• 21
• 63
• 20710

• 49
• 61
• 8288

• 19
• 60
• 22758

• 10
• 59
• 8750

• 25
• 57
• 5571

• 65
• 57
• 8239

• 95
• 57
• 20822

• 18
• 54
• 10799

• 28
• 52
• 9591

• 15
• 49
• 13104

• 25
• 48
• 10508

• 40
• 48
• 10470

• 10
• 45
• 14917

• 13
• 43
• 6805

• 29
• 39
• 9702

• 7
• 31
• 5726

• 19
• 26
• 4314

• 18
• 25
• 3514

• 21
• 19
• 6878

• 8
• 18
• 3886

• 3
• 18
• 12398

• 7
• 16
• 7089

• 5
• 13
• 5301

• 1
• 12
• 5739

• 7
• 266
• 8562

• 18
• 133
• 6025

• 57
• 107
• 26090

• 15
• 719
• 21420

• 53
• 229
• 15158

• 11
• 218
• 4297

• 17
• 57
• 6525

• 66
• 339
• 5417

• 23
• 1010
• 21099

Фотографии «Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом» от приготовивших (2)

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

11 ноября 2016 года kartinka79 #

11 ноября 2016 года kartinka79 #

21 июня 2016 года veronicca #

15 февраля 2016 года Olulya_ekb #

1 ноября 2015 года abhc #

20 августа 2015 года Buffik #

21 августа 2015 года Марчелла # (автор рецепта)

26 апреля 2015 года eva273 #

14 августа 2015 года Марчелла # (автор рецепта)

29 декабря 2014 года artliga #

9 января 2015 года Марчелла # (автор рецепта)

9 января 2015 года Марчелла # (автор рецепта)

19 октября 2014 года skorpiona #

10 ноября 2014 года Марчелла # (автор рецепта)

23 ноября 2014 года skorpiona #

9 января 2015 года Марчелла # (автор рецепта)

21 декабря 2014 года skorpiona #

28 июля 2014 года Марчелла # (автор рецепта)

10 апреля 2011 года Саулевна #

10 апреля 2011 года Марчелла # (автор рецепта)

12 января 2011 года Лисина Любовь #

27 марта 2011 года Марчелла # (автор рецепта)

11 января 2011 года Лисина Любовь #

11 января 2011 года Марчелла # (автор рецепта)

5 января 2011 года elenita # (модератор)

5 января 2011 года Марчелла # (автор рецепта)

12 февраля 2011 года Смиринга #

3 января 2011 года wwb80 #

3 января 2011 года vasso #

2 января 2011 года Tashaly #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: