3 оригинальных блюда из свежего инжира

Сезон свежего инжира официально открыт, а далее 5 вкусных рецептов, на приготовление которых уйдет не более 20 минут.

В современном мире каждая секунда на счету, поэтому в арсенале должны быть вкусные и полезные рецепты, которые быстро готовятся.

Например, инжир может стать основой для осенних блюд. В 100 г всего 49 ккал, а также витамины группы В в составе, С, Н, РР, еще и минеральные вещества: калий, кальций, натрий и магний. Кстати, последний необходим для того, чтобы поднимать настроение в пасмурный день.

Салат из свежего инжира с сыром бри и хамоном

Мы проверили, время приготовления – 10 минут. Вся «сложность» в заправке, так как ингредиенты для нее нужно смешивать, в остальном – только помыть и выложить на тарелку.

Ингредиенты:

• Руккола – 100 г
• Инжир свежий – 8 штук
• Томаты вяленые - 8 штук
• Сыр бри либо другой с плесенью – 100 г
• Хамон – 70 г

Заправка:

• Оливковое масло – 3 ст. ложки
• Смесь итальянских трав
• Чеснок – 1 зубок
• Мед жидкий – 0, 25 ч. ложки
• Семена горчицы – по вкусу
• Базилик свежий – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец белый молотый – по вкусу

Приготовление:

1. Рукколу промыть под проточной водой и обсушит буимажным полотенцем.
2. Добавить к рукколе вяленые томаты (их можно нарезать если большие)
3. Затем нарезать свежий инжир на четвертинки, добавить к ингредиентам.
4. Сделать заправку, соединив все ингредиенты (предварительно порубить мелко чеснок, нарезать базилик)
5. Заправить салат и аккуратно выложить на блюдо.
6. Затем нарезать сыр бри разными кусочками, порвать хамон и выложить поверх салата.

Салат с курицей и инжиром

Еще один вариант осеннего быстрого салата, который вполне может стать самостоятельным блюдом и заменить основной прием пищи. курица как нельзя лучше сочетается со свежим инжиром, а пикантности придает апельсин и бальзамический уксус…

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Листья салата – 100 г
• Свежий инжир – 5 штук
• Апельсин – 2 штуки
• Сыр с голубой плесенью либо с белой – 50 г
• Бальзамический уксус – 2 ч. ложки
• Оливковое масло – 4 ст. ложки
• Соль и перец - по вкусу

Заправка:

Смешать 2 ст. ложки апельсинового сока с 2 ст. ложками оливкового масла и бальзамического уксуса. Добавить соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Первым делом нужно замариновать курицу в апельсиновом соке, соли, черном молотом перце и бальзамическом уксусе. Оставляем на 15 минут, и приступаем к другим процессам.
2. Листья салата промыть и высушить бумажным полотенцем, из апельсина вырезать дольки (без кожуры и пленки), а инжир разрезать пополам.
3. Теперь необходимо обжарить инжир на сковороде-гриль с двух сторон. Можно добавить пару капель оливкового масла. Затем в этой же сковороде обжарить курицу.
4. Дело за малым: берем красивое большое блюдо и начинаем выкладывать наше изделие. Сначала листья салата, затем инжир, полоски куриного филе, дольки апельсина, кусочки сыра и сверху присыпаем цедрой апельсина.
5. Поливаем заправкой.

Запеченный инжир с Пармской ветчиной

Инжир можно употреблять не только в сушеном или свежем виде, но и запекать. Да-да, как тыкву или яблоки.

Ингредиенты:

• Свежий инжир – 4 штуки
• Сыр Фета – 70 -100 грамм
• Бекон – 8 кусочков
• Уксус бальзамический – 2 ст. ложки
• Итальянские травы – ½ ч. ложки
• Мед – 2 ч. ложки

Приготовление:

1. Инжир помыть, обсушить и порезать на половинки. Затем на каждую половинку положить кусочек сыра.
2. Накрыть беконом и запечь при 180 градусах 20 минут.
3. Затем бальзамический уксус смешать с медом и итальянскими травами.
4. Полить заправкой.

Все, закуска для праздничного стола готова – быстро и необычно вкусно!

Читайте также

Новости партнеров

Новое на сайте

Безкоштовні онлайн уроки для дітей України. Школи та платформи

Зараз ми маємо право ненавидіти та злитися. Діючі практики роботи зі злістю від психолога

Видавництво #книголав відкрило доступ до електронних книжок для дітей та підлітків

Уроки підтримки: долучайтеся до онлайн-занять з улюблених предметів

Як захистити себе та дітей в інформаційному просторі під час війни?

Як підтримати підлітка у кризовій ситуації. Ми потрібні нашим дітям

Новости партнеров

Війна не зупиняється, проте навчання дітей має продовжуватися. Якщо ваша школа не готова до дистанційних уроків, доведеться навчатися самостійно.

© ООО "Эдимедиа Украина", Edimedia Ukraine, 2008 - 2021

Все права на материалы, размещенные на сайте 4mama.ua, охраняются в соответствии с законодательством Украины.

Использование материалов сайта 4mama.ua в оригинальном размере (в полном объеме) без письменного разрешения редакции запрещается.

Разрешается републикация и цитирование статей в объеме не более 250 знаков для одного информационного материала, с обязательным указанием ссылки на источник, а для Интернет-ресурсов – прямой для поисковых систем гиперссылки, не закрытой от индексации поисковыми системами. Гиперссылка должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала.

Перепечатка, копирование, воспроизведение или иное использование материалов, которые содержат ссылку на rexfeatures.com или depositphotos.com, строго запрещены.

Материалы с пометками ! и P размещены на правах рекламы. Редакция не несет ответственности за достоверность данной информации.