Куриная кожа, фаршированная картофелем

В детстве меня моя бабушка научила делать картофельные колбаски (кишки, фаршированные картошкой, салом, луком), очень они вкусные получались. Позже, когда стали продавать отдельно куриную кожу, я попробовала сделать в ней картошку. Под шкуркой куриной есть жир, поэтому сало добавлять не нужно. Состав минимальный, но когда я угощала гостей этим блюдом и просила угадать по вкусу что внутри, все в один голос называли много ингредиентов и первый был мясо. Потом удивлялись, узнав, что там его нет, а внутри только картофель. В общем, по вкусу мне напоминает те колбаски, только проще готовить.

Ингредиенты для «Куриная кожа, фаршированная картофелем»:

Кожа куриная ( на одну порцию) — 1-2 шт
Картофель (сырой ,на каждую шкурку небольшой) — 1-2 шт
Соль
Перец черный (молотый)
Лук репчатый (можно не добавлять, кто как любит, а так - одна луковица штук на 6-8 готовых изделий) — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 465.2 ккал белки 30.7 г жиры 23.5 г углеводы 33.9 г 100 г блюда ккал129.2 ккал белки8.5 г жиры6.5 г углеводы9.4 г

Рецепт «Куриная кожа, фаршированная картофелем»:

Извините, что без пошаговых фото, приготовила так быстро. А потом посмотрела - на сайте такого не нашла рецепта. Все очень просто. Сырой картофель нарезать мелкими кубиками примерно 5х5 мм, посолить, поперчить. Можно немного добавить мелко нашинкованного лука. Завернуть начинку в шкурку и зафиксировать зубочистками. Положить на противень швом вниз и наколоть несколько раз по всей площади зубочисткой или вилкой и отправить в разогретую до 200-220 градусов духовку до образования румяной корочки, примерно 30 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта Фаршированный картофель в куриной коже

65
231
20857

Похожие рецепты Оладьи из цветной капусты "Ажурчики"

47
104
7313

Рисово-овощная селянка

42
39
5207

Кабачок-сундучок

116
606
36732

Кабачки в сухарях

10
78
5541

Картофель в соевом соусе на сковороде

265
682
30155

Драники "Майская фантазия"

19
133
3016

Груши из картофельного пюре с начинкой

14
17
1293

Картофельная "лапша"

30
31
5205

Картофельное пюре по ирландски (или Колкэннон)

34
184
8459

Попробуйте приготовить вместе Немецкий картофельный салат

151
2298
74770

Закусочный рулет "Тяп-ляп"

482
7150
1636031

Пышные пирожные

117
1809
29728

Фотографии «Куриная кожа, фаршированная картофелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

8 августа 2019 года Нелла Киселева #

12 августа 2019 года tatylka # (автор рецепта)

19 октября 2016 года Ullen #

21 октября 2016 года tatylka # (автор рецепта)

18 января 2013 года yohoho # (модератор)

18 января 2013 года tatylka # (автор рецепта)

23 декабря 2012 года novahelen #

23 декабря 2012 года tatylka # (автор рецепта)

4 декабря 2012 года 67ledi67 #

4 декабря 2012 года tatylka # (автор рецепта)

2 декабря 2012 года LadyOnline #

2 декабря 2012 года tatylka # (автор рецепта)

2 декабря 2012 года Натуля70 #

2 декабря 2012 года tatylka # (автор рецепта)

2 декабря 2012 года elenita # (модератор)

2 декабря 2012 года tatylka # (автор рецепта)

1 декабря 2012 года LisaS #