Рабочая программа по курсу "Технологии ведения дома" 6 класс рабочая программа по технологии (6 класс) на тему

Данная рабочая программа предназначена для учителей, использующих для преподавания технологии (направление "Технологии ведения дома") в 6 классе учебник "Технология. Технологии веденя дома" (Синица Н.В., Симоненко В.Д. - М.: Вентана-Граф, 2013) и рабочую тетрадь (Синица Н.В.- М.: Вентана-Граф, 2013), разработанные в соответствии с ФГОС ООО (2010 г.).

Скачать:

Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

г.о.Тольятти «Школа №62»

Рассмотрено Согласовано Утверждаю

На заседании М/О Зам. директора по УВР Директор МБУ «Школа № 62»

Протокол № 1 от _____/Селиванова Н.А./ ___________/ПриходькоГ.И./

«31» августа 2015 г. «31» августа 2015 г. «02» сентября 2015 г.

Рабочая программа по предмету

Название программы: Технология. 5-8 классы.

Авторы : А.Т. Тищенко, Н.В. Синица_

Выходные данные: «Вентана-Граф», 2015 год

Класс : 6 «А», «Б», «В» ,«Г»

Учитель: Кислицина Наталья Вадимировна

Рабочую программу составил (а) __________ / Кислицина Н.В./

Программа «Технологии ведения дома» для 6 класса разработана на основе примерной программы «Технология» 5-9 классы М.: «Просвещение», 2010 год и авторской программы «Технология» 5-8 класс. Авторы: А.Т. Тищенко, Н.В. Синица, М.: Издательство «Вентана - Граф», 2015 год. Программа ориентирована на работу по учебнику "Технология" для 6 класса, который подготовлен авторским коллективом (А,Т. Тищенко, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко) и издан Издательским центром "Вента-Граф"

• формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях;

• освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

• овладение безопасными приемами труда, общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов;

• развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

• получение опыта применения политехнических и технологических знаний, и умений в самостоятельной практической деятельности.

• освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

• освоение компетенций (учебно-познавательной, коммуникативной, рефлексивной, личностного саморазвития, информационно-технологической, ценностно-смысловой, проектно-исследовательской).

ТЕХНОЛОГИИ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА (6 ч.)

Основные теоретически сведения

Планировка жилого дома. Экологичные материалы. Зонирование помещений жилого дома. Композиция в интерьере. Декоративное оформление интерьера (цвет, отделочные материалы, текстиль).

Использование комнатных растений в интерьере, их декоративная ценность и влияние на микроклимат помещения.

Творческие проект «Растения в интерьере комнаты»

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря (4 ч.)

Основные теоретические сведения.

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных видов. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции.

Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Варка и жарение рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы.

Блюда из мяса (4 ч.)

Основные теоретические сведения

Понятие о пищевой ценности мяса. Виды мяса и мясных продуктов. Технология подготовки мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Технология разделки и приготовления блюд из птицы.

Определение доброкачественности мяса. Приготовление блюд из мяса. Приготовление блюд из птицы.

Блюда из птицы (2 ч.)

Основные теоретические сведения

Понятие о пищевой ценности мяса. Санитарные требования при обработке мяса. Технология разделки и приготовления блюд из птицы.

Определение доброкачественности мяса. Приготовление блюд из птицы.

Заправочные супы (2 ч.)

Основные теоретические сведения

Технология приготовления первых блюд.

Приготовление заправочного супа.

Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. (2 ч.)

Основные теоретические сведения

Понятие о калорийности продуктов. Правила сервировки стола к обеду. Правила поведения за столом.

Приготовление обеда. Сервировка стола.

Творческий проект «Приготовление воскресного обеда» (4 ч.)

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРАЛОВ (22 Ч.)

Элементы материаловедения (2 ч.)

Основные теоретические сведения

Текстильные материалы из химических волокон и их свойства. Способы получения химических волокон.

Изучения свойств текстильных материалов из химических волокон.

Конструирование швейных изделий (4 ч.)

Основные теоритические сведения

Виды плечевой одежды. Традиционная плечевая одежда (национальный костюм). Конструирование плечевой одежды. Общие правила снятия мерок для построения чертежа плечевой одежды.

Снятия мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

Моделирование швейного изделия (2 ч.)

Основные теоритические сведения

Моделирование плечевой одежды. Подборт. Подкройная обтачка . Художник-модельер.

Выполнение художественного и технического моделирования.

Швейная машина (2 ч)

Основные теоретические сведения

Машинные иглы: устройство, подбор, замена. Дефекты машинной строчки и их устранение. Уход за швейной машиной. Приспособления к швейной машине.

Замена швейной иглы. Выполнение образцов швов (обтачного и обтачного в кант.)

Швейные ручные работы (2 ч)

Основные теоритические сведения

Инструменты, приспособления для выполнения ручных работ. Правила и техника безопасности при работе со швейными иголками, булавками, ножницами. Ручные строчки и стежки, виды ручных стежок и строчек. Размер стежков, ширина шва. Технические условия при выполнении ручных работ. Терминология ручных работ.

Изготовление образцов ручных стежков и строчек.

Проект «Наряд для семейного обеда» (10 ч)

Основные теоретические сведения

Примерка швейного изделия и устранение дефектов. Способы обработки проймы и горловины, застёжек. Обработка плечевых, боковых срезов.

Подготовка доклада к защите проекта.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Выкраивание подкройной обтачки. Обработка горловины швейного изделия. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Контроль и оценка качества готового изделия. Защита проекта «Наряд для семейного обеда»

ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (16 ч)

Вязание крючком и спицами (8 ч)

Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами» (8ч)

Основные теоретические сведения

Ассортимент вязаных изделий в современной моде. Инструменты и материалы для вязания. Схемы для вязания, условные обозначения.

Подборка крючка и спиц а соответствии с пряжей. Основные способы вязания крючком полотна, по кругу. Набор петель спицами, вязание лицевых и изнаночных петель, кромочных петель. Закрытие петель последнего ряда. Создание схем для вязания с помощью компьютера. Выполнение и защите проекта «Вяжем аксессуары крючком или спицами».

На изучение предмета отводится 2 ч в неделю, итого 68 ч за учебный год. Предусмотрены практические работы и творческие проекты по каждому разделу.

1.Рабочая программа. Технология. 5-8 классы. А.Т. Тищенко, Н.В. Синица «Вентана-Граф», 2015 год

2.Технология. 6 класс: рабочая программа и технологические карты уроков по учебникам А.Т. Тищенко, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. Модифицированный вариант для неделимых классов / авт.-сост. О.В. Павлова. – Волгоград: Учитель, 2016 г.

3.Технология. Технологии ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. - М.: Вентана-Граф,2012

4.Технология. Технологии ведения дома: 6 класс: методическое пособие/ Н.В. Синица - М.: Вентана-Граф,2015

5. Рабочая тетрадь. 6 класс. Технологии ведения дома. Н.В. Синица - М.: Вентана-Граф,2015

6. Сайт «Единое окно доступа к образовательным ресурсам»: [Электронный документ]. Режим доступа: http://window.edu.ru

7. Сайт «Каталог единой коллекции цифровых образовательных ресурсов»: [Электронный документ]. Режим доступа: http://school-collection.edu.ru

8. Сайт «Каталог электронных образовательных ресурсов Федерального центра: [Электронный документ]. Режим доступа: http://fcior.edu.ru

9. Сайт «Образовательные ресурсы сети Интернет»: [Электронный документ]. Режим доступа: http://katalog.iot.ru

10. Сайт «Федеральный государственный образовательный стандарт»: [Электронный документ]. Режим

Требования к уровню подготовки учащихся к окончанию 6 класса

Изучение технологии в 6 классе основной школы обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

•​ проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

•​ мотивация учебной деятельности;

•​ овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

•​ самоопределение в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

•​ смыслообразование (установление связи между мотивом и целью учебной деятельности);

•​ самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;

•​ реализация творческого потенциала в духовной и предметно-продуктивной деятельности;

•​ развитие готовности к самостоятельным действиям;

•​ развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

•​ гражданская идентичность (знание о своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, культуры, эмоционально положительное принятие своей этнической идентичности);

•​ проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

•​ осознание необходимости общественно-полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

•​ готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

•​ экологическое сознание (знание основ здорового образа жизни, здоровьесберегающих технологий, правил поведения в чрезвычайных ситуациях, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам).

•​ алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

•​ определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

•​ самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

•​ виртуальное или натуральное моделирование технических объектов и технологических процессов;

•​ поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

•​ выявление потребностей; проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость;

•​ диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

•​ осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;

•​ выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;

•​ соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

•​ соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда;

•​ приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию техникотехнологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

•​ согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

•​ целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе;

•​ самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия); саморегуляция;

•​ диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

•​ обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах.

•​ осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;

•​ разрабатывать и оформлять интерьер жилого помещения, интерьер с комнатными растениями в интерьере;

•​ работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную и тепловую кулинарную обработку рыбы, мяса, птицы, готовить первые блюда, сервировать стол к обеду;

•​ заменять машинную иглу, устранять дефекты машиной строчки, использовать приспособления к швейной машине;

выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: обтачной и обтачной в кант;

•​ читать и строить чертеж плечевого швейного изделия с цельнокроеным рукавом, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;

•​ подготовить ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, выполнять раскрой изделия, обработку горловины, застёжки, обрабатывать боковые срезы обтачным швом, определять качество готового изделия;

•​ подготавливать материалы и инструменты для вязания крючком и спицами, читать условные обозначения, схемы узоров для вязания крючком и спицами, вязать изделие крючком и спицами.

Система оценки и видов контроля

Устный контроль включает методы индивидуального опроса, фронтального опроса, устных зачетов.. Письменный контроль предполагает письменные контрольные, письменные зачеты. Эти виды контроля используются как на каждом занятии, так и периодически (после изучения больших разделов).

Проектная культура предполагает большую свободу критериев, многие из которых устанавливаются самими исполнителями. При оценке проекта учитываю целесообразность, сложность и качество выполнения изделия, кроме того – полноту пояснительной записки, аккуратность выполнения схем, чертежей, уровень самостоятельности, степень владения материалом при защите.

В последнее время имеют место стандартизированные задания, по результатам выполнения которых судят о личностных характеристиках, а также знаниях, умениях и навыках испытуемых.

На современном этапе при оценке знаний перечисленные проблемы в большей степени решаются использованием такой формы контроля, как тестирование.

Нормы оценки знаний, умений и компетентностей учащихся

ОТМЕТКА «5» ставится, если учащийся полностью усвоил учебный материал, может изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

ОТМЕТКА «4» ставится, если учащийся в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки в его изложении, подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

ОТМЕТКА «3» ставится, если учащийся усвоил учебный материал на 40%, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами, затрудняется подтвердить ответ конкретным примерами, слабо отвечает на дополнительные вопросы.

ОТМЕТКА «2» ставится, если учащийся не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами, затрудняется подтвердить ответ конкретным примерами, не может ответить на дополнительные вопросы учителя.

ОТМЕТКА «1» ставится, если учащийся полностью не усвоил учебный материал, не может изложить его своими словами, привести конкретные примеры и ответить на дополнительные вопросы учителя.

Нормы оценки практической работы

ОТМЕТКА «5» ставится, если полностью соблюдались правила трудовой и технологической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд и соблюдался план работы, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила ТБ, отношение к труду добросовестное, к инструментам – бережное, экономное.

ОТМЕТКА «4» ставится, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправились самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила ТБ.

ОТМЕТКА «3» ставится, если работа выполнялась с помощью учителя, допущены значительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправились самостоятельно, допущены незначительные ошибки при выполнении правил трудовой и технологической дисциплины, правил ТБ.

ОТМЕТКА «2» ставится, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, правил ТБ.

ОТМЕТКА «1» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, ТБ, которые повторялись после замечаний учителя.

ОТМЕТКА «5» ставится, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил ТБ, установленных для данного вида работ.

ОТМЕТКА «4» ставится, если приемы труда выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было нарушений правил ТБ.

ОТМЕТКА «3» ставится, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечаний учителя, допущены незначительные нарушения правил ТБ.

ОТМЕТКА «2» ставится, если неправильно выполнялись многие работы, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме или поломке инструмента (оборудования).

ОТМЕТКА «1» ставится, если все приемы труда не выполнялись и была нарушена трудовая дисциплина.

Качество изделия (работы)

ОТМЕТКА «5» ставится, если изделие или другая работа выполнены с учетом установленных требований.

ОТМЕТКА «4» ставится, если изделие выполнено с незначительными отклонениями от заданных требований.

ОТМЕТКА «3» ставится, если изделие выполнено со значительными нарушениями заданных требований.

ОТМЕТКА «2» ставится, если изделие выполнено с грубыми нарушениями заданных требований или допущен брак.