Домашняя пицца на тонком бездрожжевом тесте
Вкуснейшая домашняя пицца на тонком бездрожжевом тесте. Готовится тесто для пиццы без дрожжей очень быстро, а пицца съедается на ура!
Яйцо, соль, сахар и растительное масло взбиваем венчиком до получения однородной массы.
Добавляем 200 мл воды и хорошо перемешиваем.
В полученную массу просеиваем 2 стакана муки и замешиваем упругое тесто. Оно не должно быть липким. Желательно оставить тесто примерно на час (или на большее время в холодильнике), завернув его в пищевую пленку.
Раскатываем тесто для пиццы в круг толщиной 0,5 см. Смазываем любимым томатным соусом и раскладываем начинку. Начинка может быть любой, на ваш вкус.
Пиццу выпекаем в разогретой духовке в течение примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
Всем приятного аппетита!)
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Стас Пятница, 01 Декабря 2017 г. 12:11 #на 200 грамм воды - 2 стакана муки - тесто будет 100% липкое
Лада Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 16:52 #Начинка вкусная а внизу не поджарилось твёрноде
Оксана Пятница, 05 Января 2018 г. 22:01 #Вкусное тесто, только муки гораздо больше потребовалось.
Жанара Суббота, 06 Января 2018 г. 16:21 #Фото есть ? Не получается толстой основа?
Наталья Понедельник, 08 Января 2018 г. 13:02 #Пицца из пельменного теста не делается!
Саша Вторник, 09 Января 2018 г. 18:49 #Тесто отстой! Есть невозможно! Не советую.
Александра Среда, 10 Января 2018 г. 17:26 #Тесто не понравилось.
Юлия Четверг, 11 Января 2018 г. 19:58 #Тесто для пельменей! Не поднимается. От помидор стало не печёным, а варёным, как в пельменях. Настоящее бездрожжевое тесто для пиццы делается обязательно с разрыхлителем. А это местами сухое, как сухарь, местами мокрое, как пельмень.
Александра Понедельник, 29 Января 2018 г. 11:57 #Хорошее тесто для пиццы на тонком тесте мука сметана и маргарин можно и масло сливочное все перемешать муки на глаз пока масса не станет тестом очень вкусно
Алиса Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 09:27 #Всё получилось! Спасибо! Сделала также как и у вас на видео сразу две пиццы. Мне очень понравилось тесто, оно получилось как в пиццерии,тонкое . До этого рецепта перепробовала много разных с дрожжами просто получаются пироги. А это просто замечательно. И да, у тех кого не получилось, наверняка у вас духовка стрёмная поэтому тесто сухое получается. Автору спасибо. А те кто любит просто побазарить, кидайте тогда рецепты лучше если они у вас вообще есть 😂😉
Алиса Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 09:29 #Это не тесто отстой, а вы просто переложили муки.
Лера Суббота, 10 Февраля 2018 г. 09:49 #Попробую испечь, думаю что получится
Елена Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 20:54 #Духовка у меня отличная. Все делала по рецепту. Муки- 2.5 стакана. А тесто не получилось..
вера Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 19:35 #тесто не понравилось получается жесткое лучше делать на дрожжах
Аля Среда, 21 Февраля 2018 г. 14:17 #Муки потребовалось почти три стакана, яйца были домашние очень большие, тесто как пельменное, но не надо делать его крутым. Муки добавляем до того момента пока оно не перестанет липнуть.Раскатывала не очень тонко, все тесто ушло на один противень. Получилась очень вкусная пицца на тонком тесте. До этого всегда делала на дрожжевом,получалось что-то не то, а тут прямо как в пиццерии.
Выпекала при 180 градусах 20 минут.
Аля Среда, 21 Февраля 2018 г. 14:19 #И не надо тесто месить долго, как на пельмени.
Афанасьев Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 15:20 #Хорошие тесто и рецепт,на вкус и цвет товарищей нет,поэтому нет смысла спорить и доказывать
Афанасьев Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 15:21 # Равиля Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 19:45 #Есть можно, но не ахти.
На кефире вкуснее получается
Я добавила чайную ложку разрыхлителя, чтоб помягче было
Эсмеральд Суббота, 24 Марта 2018 г. 15:25 #Тесто не правильное. Первый раз готовил без соды, как по рецепту - получилось туговато. Второй раз добавил пол чайной ложки соды и замесил чуть мягче - получилось отлично! Но больше понравилось дрожжевое тесто.
Alexandr Вторник, 03 Апреля 2018 г. 15:14 #Я повар с 7 летним стажем, тесто хорошее, а если у вас руки растут не оттуда, то извиняйте. Можно и из яичницы сделать шедевр! так что не надо жаловаться.
Элина Четверг, 05 Апреля 2018 г. 13:28 #Муки действительно уходит больше; и еще совет-раскатывайте тоньше, тогда тесто пропекается)))Удачи всем
Гость Четверг, 12 Апреля 2018 г. 16:10 #2-3 указанно мне 3 хватило
Анастасия Среда, 18 Апреля 2018 г. 09:04 #Тесто не понравилось. Сидели и грызли пиццу как сухарь
Мария Суббота, 28 Апреля 2018 г. 21:07 #Муки потребовалось ровно столько,сколько написано 2-3 стакана.Ориентировалась на два,в процессе вымешивания добавила еще один.Тесто получилось тонкое.При запекании по краям зарумянилось,под начинкой естественно было мягким.Все отлично получилось-домашним понравилось.
Елена Суббота, 05 Мая 2018 г. 11:59 #в такой пропорции тесто получается липким и полужидким,раскатать его невозможно.нужно добавлять муки ещё один стакан
Екатерина Четверг, 31 Мая 2018 г. 18:38 #Супер )!благодарю)!в итальянских ресторанах именно такое тесто сухое и тонкое)!муки ушло где то 2,5 стакана!!нигде не получилось как сухарь!муж в восторге !
Sasha_Lexi Четверг, 31 Мая 2018 г. 21:42 # аленакатя Пятница, 15 Июня 2018 г. 17:23 #4 стакана муки пришлось добавить, чтоб не липло
ирина Среда, 27 Июня 2018 г. 20:52 #Супер. очень вкусно!!
Надежда Пятница, 06 Июля 2018 г. 11:15 #Народ,вот Вы пишите,что муки надо больше.А у муки к Вашему сведению,разная клейковина. Тесто супер. Правильно Александр сказал,руки не из того места.
Лениза Пятница, 13 Июля 2018 г. 12:36 #Даже не тратьте время и продукты. жесткое тесто.
EnotPoloskun Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 16:41 #Нормальное тесто, 2 стакана муки для замеса, третий при вымешивании постепенно добавляла, получилось мягенькое, легко раскаталось. Смазала соусом (кетчуп, майонез, горчица), в начинку добавила болгарский перчик и лук полукольцами. К сожалению сфотографировать не успела -- растянули по тарелкам и съели. Спасибо большое, было очень вкусно!
Раечка Вторник, 31 Июля 2018 г. 19:10 #Да и тесто все по разному замешивают. У свекрови мягкое, а у меня из тех же ингредиентов жёсткое.
ИринаL Пятница, 10 Августа 2018 г. 08:38 #Положительные отзывы перевесили. буду пробовать!). Независимо от результата- Спасибо
Таня Воскресенье, 12 Августа 2018 г. 14:00 #Муки ушло чуть больше, но,тесто получилось вкусным. Я тонко раскатывали, все пропеклось быстро, за 15 минут. Да,краешек слегка чёрствый,там где нет начинки. Как и в любой пицце.
Вера Суббота, 18 Августа 2018 г. 12:43 #Да тесто плохое
Главный критик Пятница, 24 Августа 2018 г. 21:53 #муки надо больше, тесто не очень подошло для пиццы
Виктория Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 20:06 #ТЕСТО похоже на пельменное больше по вкусу.Муки добавила 3 стакана, ЧТОБ НЕ ЛИПЛО !)))не хрустит, нет корочки , не основа, и по цвету оно тоже не правильное! запекала 40 мин на 200*
Анна Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 00:05 #Тесто получилось очень жесткое, мне не понравилось
Ирина Понедельник, 24 Сентября 2018 г. 11:33 #Тесто не получилось совсем. Получилось как резина. Не получилось раскатать до нужной толщины. Как итог - за 20 минут не пропеклось и совсем дубовое, а начинка уже подрумянилась.
Tatyana Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 21:41 #Вкусное тесто!)раскатывается тонким слоем(мы толстое не любим),идеально гладкое и послушное)пицца получилась вкусная)спасибо,рецепт сохранила)
Екатерина Вторник, 02 Октября 2018 г. 20:13 #Тоже пекла сегодня по этому рецепту. желток с маслом взбила в пену блендером,потом с водой комнатной температуры. В просеянную муку только добавила разрыхлитель. Тесто само вымесила нежно,не круто. Муки ушло около 3-х стаканов, готовилась пицца 20 мин (у меня был толстый слой теста,по причине одного протвиня) а так вполне можно растянуть тесто и на два протвиня. Тесто получилось ноздристое,нежное,поднялось,по начинкой также равномерно пропеклось ,как и по краям,корочка хрустящая! Спасибо за рецепт!